Кальвадос Distillerie Busnel Pays d’Auge VSOP , 0.7 л

Кальвадос Busnel Pays d’Auge VSOP (часто встречается под названием Vieille Réserve) — это эталонный напиток из сердца престижного региона Пэи д'Ож. Это бленд (купаж) различных яблочных спиртов, выдержанных не менее 4 лет, что придает ему исключительную мягкость, сложность и богатый аромат. Благодаря своему сбалансированному профилю, этот кальвадос универсален: он прекрасен как в чистом виде в качестве дижестива, так и в составе изысканных коктейлей.

Информация о производителе:

• Производитель: Distillerie Busnel (Дистиллери Бюнель).
• Регион: Пэи д'Ож (Pays d'Auge), Нормандия, Франция.
• История: Дом Busnel, основанный в 1820 году, является одним из старейших и самых уважаемых производителей кальвадоса. Уже почти два века компания сохраняет верность традициям, используя для производства только отборные яблоки и груши из собственных садов, расположенных в самом сердце аппелласьона.

Выдержка в бочках:

Для производства используется двойная дистилляция сидра в традиционных шарантских аламбиках. Выдержка спиртов проходит в дубовых бочках и длится не менее 4 лет. В купаже используются спирты старше минимального срока, что позволяет достичь большей глубины и сложности вкуса. Выдержка в бочке смягчает спиртуозность и обогащает напиток ароматами ванили, специй и дерева.

Дегустационные заметки:

• Аромат: Сложный и многогранный. В носе раскрываются яркие ноты печеного яблока, ванили, меда и легкие оттенки дуба.
• Вкус: Мягкий, округлый и гармоничный. Во вкусе доминируют спелые яблоки, сухофрукты (инжир, курага) и теплые специи. Танины от бочки прекрасно интегрированы.
• Послевкусие: Долгое, согревающее и приятное, с легким ореховым оттенком.

Награды:

Кальвадос Busnel Pays d’Auge VSOP обладает высоким рейтингом и признанием экспертов. Например, версия Vieille Réserve VSOP имеет рейтинг 90/100, что свидетельствует о его превосходном качестве и балансе.