Арманьяк Saint-Aubin №292 Colombard 2018, 0.7 л.

Арманьяк Saint-Aubin №292 Colombard 2018 — лимитированный арманьяк серии Brut de Fût из субрегиона Ба-Арманьяк. Лимитированный релиз — 550 бутылок. Бочка №292, 100% Коломбар, крепость бочковой выдержки 57.2%. Выдержан в бочке из бигорского дуба широкого зерна с сильным обжигом, производства Tonnellerie Adour. Объём 0,7 л.

Производитель

Château Saint-Aubin — историческое поместье XIII века в Реане, департамент Жер. С 2013 года имением управляет семья Вестфаль. 55 га виноградников на железистых песчаных почвах Sables Fauves; дистилляция в традиционных аламбиках.

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный янтарь с медными отблесками.
Аромат: Выразительный и сложный — ноты дерева, спелых фруктов и ванили.
Вкус: Мощный и насыщенный, с нотами цукатов, специй и сладкой выдержки. Шёлковая текстура.
Послевкусие: Долгое, тёплое. Подавать при 18–20°C в тюльпанообразном бокале; сочетается с фуа-гра, выдержанным сыром и тёмным шоколадом.

Награды и особенности

Серия Brut de Fût — односолодовые арманьяки из одной бочки, без разбавления и фильтрации. Каждый релиз уникален и не повторяется.