Арманьяк Domaine Tariquet XO, 0,7 л

Арманьяк Domaine Tariquet XO - (часто встречается под названием "Equilibre" или "Chance") — это вершина мастерства виноделов дома Тарике. Этот напиток представляет собой изысканный и гармоничный купаж, созданный для истинных ценителей. Он обладает великолепной сбалансированной структурой, глубиной вкуса и сложным, многогранным букетом, который раскрывается постепенно, с каждым глотком. Это дижестив высшего класса, способный подарить незабываемые впечатления.

Производитель:

• Название: Domaine Tariquet (Домен дю Тарике).
• История: Дом Tariquet — один из старейших и самых уважаемых производителей в регионе Арманьяк. История хозяйства началась в 1912 году, но производство арманьяка было запущено в 1972 году. Интересно, что именно семья Тарике первой в регионе начала производить и белые вина (с 1982 года). Сегодня это семейное предприятие, которое бережно хранит традиции и использует как проверенные временем, так и современные технологии для создания напитков мирового уровня.

Сорта винограда и производство: Для производства этого арманьяка используется купаж из двух основных сортов винограда:

• Уни Блан (Ugni Blanc) — 60%
• Бако (Baco) — 40% Спирты получают методом двойной перегонки (дистилляции) белых вин, что позволяет достичь особой чистоты и богатства аромата.

Выдержка в бочках: Ключевая особенность категории XO — длительная выдержка. Арманьяк Domaine Tariquet XO созревает в подвалах замка в бочках из французского дуба объемом 220-600 литров на протяжении 15 лет. Именно такая длительная выдержка придает напитку его насыщенный янтарный цвет, сложный аромат и глубокий, округлый вкус.

Дегустационные заметки:

• Внешний вид: Насыщенный янтарный цвет с оттенками старого золота.
• Аромат: Богатый и многослойный букет. Вначале раскрываются теплые, кондитерские ноты свежеиспеченного хлеба и засахаренных фруктов (абрикос, груша). Затем проявляются более сложные тона ванили, дуба и легкие пряные нюансы.
• Вкус: Мягкий, округлый и гармоничный. Во вкусе доминируют спелые фрукты, которые переплетаются с благородными нотами ванили и дуба. Послевкусие долгое, теплое и запоминающееся, с приятными оттенками орехов и сухофруктов.
• Рекомендации по подаче: Идеально подавать в чистом виде при комнатной температуре (18-20°C) в классических тюльпановидных бокалах для коньяка.

Награды: Арманьяк Domaine Tariquet XO является обладателем множества престижных международных наград, что подтверждает его высочайшее качество:

• International Wine and Spirit Competition (IWSC): Золотая медаль (2013), Серебряные медали (2012, 2010) и звание "Best in Class" (2010).
• Mundus Vini: Золотые медали (2013, 2010) и Серебряные медали (2012, 2011).
• Selections Mondiales des Vins Canada: Золотая медаль (2011).
• World Spirit Awards Autriche: Золотая медаль (2010).