Виски Tullibardine 225 Sauternes Finish, 0.7 л

Виски Tullibardine 225 Sauternes Finish — хайлендский односолодовый шотландский виски из серии 225, выдержанный в бочках объёмом 225 литров из-под французского десертного вина Сотерн (Château Suduiraut). Основная выдержка 3 года в американском дубе + 1 год финиш в сотернских бочках, 43% ABV без холодной фильтрации, светло-золотистый цвет с медными бликами. Сладкие фруктовые тона вина сочетаются с пряной элегантностью хайленда — отличный баланс десертной сладости и дубовой структуры.

Производитель

Tullibardine Distillery (осн. 1949 в Блэкфорде, Пертшир, Хайленд) у реки Ruthven. Закрывалась в 1995, возрождена в 2003, с 2013 принадлежит Picard Vins & Spiritueux. Использует местную воду и солод Concerto, серия 225 подчёркивает компактные бочки для интенсивного контакта с деревом.​

Дегустационные заметки

Цвет: Золотистый с медными отблесками.​

Аромат: Пряности, яблочный пирог, гвоздика, фрукты, ананас, лимонная цедра, карамель.

Вкус: Округлый — красные фрукты, кондитерские тона, апельсиновая цедра, сливочная овсянка, миндаль, ирис.

Послевкусие: Долгое медовое с жареным миндалём, карамелью, мускатным орехом.​

Рекомендации: Чистым 18°C как дижестив; к десертам, голубым сырам.​

Выдержка и бочки

3 года ex-American oak + 1 год Sauternes casks (225 л), non-chill filtered, 43% ABV.​

Награды

90.5/100 Jim Murray's Whisky Bible; золото San Francisco World Spirits Competition.

Tullibardine 225 Sauternes — сладкий хайленд с фруктовым шармом Сотерна!