Виски Omar Cask Strength Single Malt Orange Brandy Barrel Finished, 0.7 л.

Виски Omar Cask Strength Single Malt Orange Brandy Barrel Finished, 0.7 л. — односолодовый виски Наньтоу с цитрусовым акцентом, полученным благодаря финишу в бочках из-под апельсинового бренди. Релиз объединяет плотность солодового спирта, цветочные оттенки и выразительную апельсиновую свежесть. Объём — 0,7 л, крепость по этой поставке — 57%; бутылка в подарочной коробке.

Производитель

Omar выпускает винокурня Nantou компании Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. Предприятие основано в 1978 году; первый односолодовый виски марки вышел в 2013 году.

География и производство

Винокурня расположена в Наньтоу, в центральной части Тайваня. Тёплый и влажный климат ускоряет взаимодействие спирта с древесиной и заметно влияет на характер созревания.

Ячменный солод затирают с водой, полученное сусло сбраживают дрожжами. Затем выполняют двойную перегонку в медных кубах, отбирая среднюю фракцию спирта для последующей выдержки.

Бочки и выдержка

Обозначение Orange Brandy Barrel Finished говорит о дополнительной стадии созревания в бочках, ранее содержавших апельсиновый бренди. Именно этот этап отличает релиз от стандартной линейки Omar и связывает его с традицией фруктовых напитков Тайваня. Финиш дополняет уже сформировавшийся виски цитрусовыми оттенками; это не апельсиновый ликёр и не коктейль на основе виски. Продолжительность основной выдержки, конкретный номер бочки и даты дистилляции для данной позиции не заявлены, поэтому они не подменяются данными другого розлива.

Дегустационные заметки

Цвет: золотистый.
Аромат: апельсиновая цедра и цветочные тона, с медовым и мягким травяным фоном.
Вкус: обволакивающий, фруктовый, с яркими цитрусовыми оттенками и согревающей интенсивностью.
Послевкусие: продолжительное, с фруктовыми и цитрусовыми нюансами.

Подача и сочетания

Предлагаем подавать при 18–20 °C. Крепость 57% делает небольшое добавление воды особенно уместным: начинайте с нескольких капель и ориентируйтесь на собственное восприятие. Для сопровождения можно попробовать тёмный шоколад или десерт с апельсиновой цедрой без избыточной сладости.

Награды и особенности

Особенность релиза — апельсиновый бочковой финиш и высокая крепость. У серии встречаются разные розливы, поэтому значения на иллюстрации могут отличаться: для этой карточки актуальны 57%, указанные в характеристиках.

Виски разливают без холодной фильтрации и без карамельного колера. Возрастная маркировка релиза не заявлена. Оформление упаковки и маркировка партии на иллюстрации могут отличаться.