Виски Haran 18 Years Old, 0.7 л.

Haran Original Small Batch Reserve 18 Years Old — редкий зрелый солодовый виски, созданный из небольшой партии отборных бочек. Восемнадцать лет выдержки придают ему сложность и спокойную силу: сладкая ваниль и сливочные оттенки сменяются специями, лакрицей, солодом и лёгким дымом. Это медленный, многослойный виски для вдумчивой дегустации, в котором баскский характер раскрывается через глубину выдержки и точную работу с дубом.

Производитель и регион

Виски выпускает Destilerías Manuel Acha в Амуррио, провинция Алава, Страна Басков. Семейная дистиллерия основана в 1831 году и работает в долине Айала с 1884 года. Название Haran — «долина» на баскском языке — посвящено месту, где рождается напиток и где берут воду из района истока Нервьона.

Производственный процесс

Haran производят из тщательно отобранного солода, опираясь на семейную рецептуру начала XX века и знания, которые Мартин Acha привёз из Шотландии в 1926 году. В производственном наследии дома Acha — оригинальные медные аламбики 1892 года и опыт пяти поколений мастеров.

Выдержка и бочки

Для Small Batch Reserve отбирают лучшие бочки с виски возрастом не менее 18 лет. В карточке товара указаны американский, французский и иберийский дуб: сочетание разных пород древесины и степеней обжига формирует сложный пряно-фруктовый профиль. Официальный лимитированный выпуск составил 2 228 бутылок.

Дегустационные заметки

Цвет: глубокий янтарно-махагоновый.

Аромат: ваниль, корица, сливочные ноты и солод; далее раскрываются орехи, специи, древесина и лёгкий торфяной оттенок.

Вкус: округлый и насыщенный, с карамелью, лакрицей, перцем, ванилью и виноградными тонами; лёгкий дым поддерживает баланс.

Послевкусие: долгое, согревающее, с кофе, орехами, пряностями и сухим дубом.

Награды

Серебряная медаль London Spirits Competition 2022 — 82 балла.