Виски Bellevoye Edition Tourbée — это лимитированный французский односолодовый виски, созданный в коллаборации с известным сомелье и винным экспертом. Особенность этого релиза — уникальная выдержка в бочках из-под Sauternes, знаменитого французского десертного вина. Благодаря этому виски приобретает благородную сладость, сложность и элегантность, объединяя традиции шотландского виски и французского виноделия.
Производитель
Bellevoye — французский бренд, основанный в 2015 году. Производство расположено в разных регионах Франции, что позволяет использовать воду из различных источников и создавать сложные, многогранные купажи. Для выдержки применяются бочки из-под лучших французских вин и дистиллятов. Bellevoye быстро стал символом нового французского виски, отмеченного международными наградами.
Дегустационные заметки
- Аромат: насыщенный, с нотами мёда, абрикоса, персика, лёгкими оттенками ванили, белых цветов и дуба.
- Вкус: мягкий, округлый, с тонами сухофруктов, карамели, миндаля и деликатными медовыми нюансами.
- Послевкусие: долгое, согревающее, с оттенками специй, орехов и лёгким винным послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °C. Отлично подходит для дегустации в чистом виде или в паре с десертами и сырами.
Выдержка
- Основная выдержка проходит в бочках из-под бурбона.
- Финишная выдержка (Finition) — в бочках из-под Sauternes (французского десертного вина), что придаёт напитку характерную сладость и сложность.
Фильтрация
Виски проходит холодную фильтрацию для сохранения чистоты и прозрачности напитка, при этом сохраняются все ароматические и вкусовые нюансы.
Награды
Bellevoye Edition Tourbée отмечен золотыми и серебряными медалями на престижных международных конкурсах, что подтверждает его высокое качество и оригинальность.
Bellevoye Edition Tourbée — это гармония традиций и новаторства, где французский стиль сочетается с богатством вкуса десертных вин.

