Граппа Sibona Riserva Sauternes Wood Finish, 0.5 л, в тубе

О товаре

Граппа Sibona Riserva Sauternes Wood Finish, 0.5 л, в тубе — Граппа из свежих выжимок, преимущественно сортов Москато и Бракетто. Сначала созревает в дубе, затем проходит финиш в бочках из-под сотерна; общее пребывание в древесине производитель указывает около четырёх лет. Металлическая туба дополняет бутылку.

О производителе

Distilleria Sibona работает в Пьемонте, в районе Роэро близ Альбы. Дом использует свежие виноградные выжимки, перегоняет их на собственной винокурне в медных аппаратах и контролирует выдержку. Историческая лицензия на дистилляцию № 1 подчёркивает давнюю специализацию семьи на граппе.

О регионе

Пьемонт на северо-западе Италии объединяет виноградники Ланге и Роэро. Здесь сорта Барбера, Москато и Неббиоло дают жмых с разным ароматическим характером; быстрая перегонка свежего сырья позволяет передать эти различия в граппе.

Дегустационные заметки

Цвет: янтарный. Аромат: спелые фрукты, мёд и цветы акации. Вкус: богатый, свежий и элегантный, с цукатами и дубом. Послевкусие: длительное, фруктово-медовое.

Подача и сочетания: Подавать около 18 °C как дижестив; сочетать с миндалём, десертами и выдержанными сырами.

Награды и особенности

Особенность серии — последовательная выдержка в дубе и бочках из-под сладкого вина Сотерн.