Граппа Sibona Nebbiolo, 0.5 л

О товаре

Граппа Sibona Nebbiolo, 0.5 л — Граппа из выжимок Неббиоло виноградников Ланге и Роэро. Сырьё перегоняют свежим в медных аппаратах; выдержка в стальных ёмкостях сохраняет ясный сортовой профиль без влияния дуба.

О производителе

Distilleria Sibona работает в Пьемонте, в районе Роэро близ Альбы. Дом использует свежие виноградные выжимки, перегоняет их на собственной винокурне в медных аппаратах и контролирует выдержку. Историческая лицензия на дистилляцию № 1 подчёркивает давнюю специализацию семьи на граппе.

О регионе

Пьемонт на северо-западе Италии объединяет виноградники Ланге и Роэро. Здесь сорта Барбера, Москато и Неббиоло дают жмых с разным ароматическим характером; быстрая перегонка свежего сырья позволяет передать эти различия в граппе.

Дегустационные заметки

Цвет: кристально прозрачный. Аромат: открытый, с цветочными и фруктовыми тонами. Вкус: полный, гармоничный и яркий, с хорошей структурой. Послевкусие: продолжительное и чистое.

Подача и сочетания: Подавать слегка охлаждённой, при 9–12 °C, в бокале тюльпан; сочетать с молочным шоколадом и сухофруктами.

Награды и особенности

Производитель отмечает звание Best Distillate of the Year на Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2018.