Граппа Sibona Barbera, 0.5 л

О товаре

Граппа Sibona Barbera, 0.5 л — Граппа из свежих выжимок Барбера; после отдыха в стали напиток выдерживают в дубе. Сорт придаёт ему плотный и сухой характер, а бочка смягчает остроту дистиллята.

О производителе

Distilleria Sibona работает в Пьемонте, в районе Роэро близ Альбы. Дом использует свежие виноградные выжимки, перегоняет их на собственной винокурне в медных аппаратах и контролирует выдержку. Историческая лицензия на дистилляцию № 1 подчёркивает давнюю специализацию семьи на граппе.

О регионе

Пьемонт на северо-западе Италии объединяет виноградники Ланге и Роэро. Здесь сорта Барбера, Москато и Неббиоло дают жмых с разным ароматическим характером; быстрая перегонка свежего сырья позволяет передать эти различия в граппе.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-соломенный. Аромат: выразительный виноградный, с тонкой древесной нотой. Вкус: сухой, зрелый, полный и гармоничный. Послевкусие: стойкое, пряное.

Подача и сочетания: Подавать при 16–18 °C в бокале тюльпан. Подойдут тёмный шоколад, орехи и выдержанный сыр.

Награды и особенности

Золотая медаль Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2018, указанная производителем.