Коньяк Pierre Vallet VS, 0.7 л

Коньяк Pierre Vallet VS — это элегантный и мягкий коньяк, созданный как дань уважения предкам и как доступное введение в мир настоящих французских коньяков. Этот напиток является воплощением философии дома Chateau de Montifaud: высокое качество, основанное на семейных традициях и терруаре Пти Шампань. Он идеально подходит как для употребления в чистом виде, чтобы расслабиться после ужина, так и в качестве основы для классических коктейлей.

Информация о производителе

• Производитель: Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо).
• Регион: Коньяк, субрегион Пти Шампань (Petite Champagne), Франция.
• История: линейка «Pierre Vallet» была создана нынешними владельцами, семьёй Валле, в честь их прадеда Пьера Валле, который в XIX веке восстанавливал виноградники после эпидемии филлоксеры. Сам же дом Chateau de Montifaud — это семейное предприятие, основанное в 1837 году. Сегодня компанией управляет уже шестое поколение семьи. Вся продукция, от выращивания винограда до выдержки спиртов, производится исключительно на собственных виноградниках и в погребах замка, что гарантирует полный контроль над качеством.

Выдержка в бочках

Коньяк относится к категории VS (Very Special). Для его создания используется ассамбляж (купаж) коньячных дистиллятов разного возраста. Самый молодой спирт в составе выдерживался в дубовых бочках не менее 5 лет, что является стандартом для данной категории. Выдержка проходит в старинных погребах поместья.

Дегустационные заметки

• Цвет: медно-янтарный.
• Аромат: свежий и фруктовый, с яркими нотами яблока и груши, дополненными тонами цветущего винограда, цветов льна и ванили.
• Вкус: мягкий, согревающий и элегантный. Во вкусе раскрываются ноты груши, яблока и дуба. В послевкусии чувствуются приятные дубовые нюансы.
• Подача: рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива или в паре с сигарой.

Награды

Хотя этот коньяк является базовым в линейке, он производится на мощностях одного из самых уважаемых домов в регионе Пти Шампань и наследует его высокие стандарты качества. Коньяки Chateau de Montifaud в целом являются многократными лауреатами престижных международных конкурсов.