Коньяк Lautrec XO, 0.7 л

Lautrec XO — элегантный французский коньяк из региона Гранд Шампань, созданный Домом Godet и собранный из выдержанных спиртов с возрастом до 20 лет.

Производитель

• Дом коньяка: Godet (Годэ).

• Год основания: 1782, основатель Огюстен Годе.

• Дом Godet — один из исторических коньячных домов, олицетворяющий классический французский стиль и специализирующийся на коньяках высшей категории, в том числе из Гранд Шампань.

Регион и сорта винограда

• Страна: Франция.

• Регион: Коньяк, субрегион Гранд Шампань (Grande Champagne) — Premier Cru, самая престижная зона коньяка.

• Апелласьон: Cognac Grande Champagne AOC / Premier Cru.

Сорта винограда:

• Уни Блан (Ugni Blanc).

• Коломбар (Colombard).

В ассамбляж входят спирты, полученные из винограда, выращенного именно в Гранд Шампань, что обеспечивает коньяку тонкость, долгую выдержку и сложный букет.

Выдержка

• Категория выдержки: XO.

• Минимальный возраст спиртов: не менее 10 лет в дубовых бочках.

• В ряде описаний указывается, что часть спиртов достигает 20 лет выдержки.

• Выдержка проходит в бочках из французского дуба (Лимузен), что даёт коньяку сложные ноты пряностей, дуба и кондитерских оттенков.

Крепость: 40% об..

Дегустационные заметки

Цвет

• Глубокий янтарный, янтарно‑жёлтый, с золотистыми отблесками.

Аромат

Описания разных источников хорошо дополняют друг друга:

• Тёплые ноты булочки бриошь с изюмом, солёной карамели и сливочного пралине.

• Акценты орехового пралине, тоффи, сухофруктов, дубовой древесины, миндаля, вишни в шоколаде, цветущего сада и кожи.

В целом аромат сложный, кондитерский, с орехово‑карамельным и фруктовым профилем.

Вкус

• Шёлковистый, обволакивающий, с оттенками шоколада, колотого миндаля и вишни, плавно переходящий в долгое послевкусие.

• Во вкусе также отмечают очертания сливочной помадки, грецкого ореха, фундука, дуба, вяленого абрикоса, изюма, чернослива и бисквита.

Стиль — мягкий, богатый, с выразительной орехово‑фруктовой сладостью и благородной дубовой основой.

Послевкусие

• Длительное, слегка перечное, с орехово‑шоколадными мотивами, нотами сухофруктов и лёгкой пряностью.