Коньяк Lautrec Reserve de la Famille, 0.7 л

Lautrec Reserve de la Famille — это коллекционный французский коньяк высокого класса из субрегиона Гранд Шампань, созданный старинным коньячным домом Godet. Напиток отличается сложным, многогранным вкусом и соблазнительным ароматом, рассчитан на ценителей выдержанных коньяков уровня XO и выше.

Производитель

• Бренд: Lautrec.

• Производитель: старинный коньячный дом Godet (Годе), основанный в 1782 году Огюстеном Годе, поставщиком английского двора.

• Дом Godet уже восемь поколений остаётся в руках одной семьи; сегодня им управляет Жан‑Жак Годе.

Коньяки Lautrec — это отдельная линия дома Godet, ориентированная на богатые, сложные купажи из лучших терруаров Коньяка.

Регион и сорта винограда

• Страна: Франция.

• Регион: Коньяк, субрегион Гранд Шампань (Grande Champagne) — самый престижный терруар, дающий тонкие и долгоживущие коньяки.

Сорта винограда:

• Уни Блан (Ugni Blanc).

• Коломбар (Colombard).

• Фоль Бланш (Folle Blanche).

Все коньячные спирты получают методом перегонки вин в шарантских аламбиках, как того требует традиционная технология.

Выдержка

Источники дают немного разные цифры, их можно корректно объединить:

• Заявленная выдержка: в среднем около 10 лет в дубовых бочках.

• Отдельно упоминается партия с указанием 16 лет выдержки на этикетке/карточке (год производства 2009, выдержка 16 лет).

Коньячные спирты выдерживаются в бочках из разной древесины: каштана, акации и лимузенского дуба, что делает букет особенно многогранным.
Крепость: 40% об..

Дегустационные заметки

Цвет

• Чистый золотистый цвет с оттенками красного дерева.

• Также описывается как красный янтарь с коричневыми бликами.

Аромат

Общий профиль: тёплый, богатый, сладковато‑фруктовый с кондитерскими нотами.

Из описаний:

• Фруктовые, цветочные и древесные ноты.

• Цветущий сад, сушёные фрукты и ягоды, ваниль, молочный шоколад.

• В подробных дегустационных заметках встречаются:
  цветущая липа, цедра апельсина, мандарин в шоколаде, банан, абрикосовая косточка, миндаль, кешью, сандаловое дерево, воск, какао, карамельные конфеты, ваниль, имбирный пряник, бисквит, печенье с вкусом топлёного молока, груша.

Аромат не спиртуозный, с доминирующими нотами фруктов и выпечки, выглядит очень «десертным».

Вкус

• Вкус проявляется слаженными десертными, фруктовыми и пряными очертаниями.

• В насыщенном и сложном вкусе ощущаются ноты свежих фруктов, гармонично дополненные оттенками древесины.

Детализированное описание даёт такой профиль:
сладкий апельсин, мёд, воск, минеральные ноты, лёгкая дубильность, груша, красное яблоко, зелёный виноград, имбирь, миндаль, цедра мандарина, айва, цветущая сирень.

Стиль — суховатый, строгий во вкусе и послевкусии, но при этом очень гармоничный и сбалансированный.

Послевкусие

• Средней продолжительности, с оттенками цитрусовой цедры, имбиря, красного яблока, зелёного винограда, айвы, миндаля, груши, ванили и зелёного табачного листа.

• В целом — сухое, благородное, с фруктово‑пряной линией.