Портвейн Portal 6 Barrels Tawny Reserve Port, 0,75 л

О товаре

Портвейн Portal 6 Barrels Tawny Reserve Port, 0,75 л — Выдержанный Tawny Reserve с округлой текстурой и сухофруктово-пряным профилем.

Для вина отбирают красные сорта долины Дору; после крепления партии созревают в дубовых бочках. Постепенное воздействие воздуха меняет цвет с рубинового на медно-янтарный и раскрывает ореховые, карамельные и пряные оттенки.

Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш.

О производителе

Quinta do Portal — хозяйство долины Дору, выпускающее тихие вина и портвейны разных стилей. Виноград с нескольких участков Чима-Корго позволяет составлять купажи с ягодной глубиной и живой кислотностью. Для выдержанных Tawny и винтажных портвейнов дом выбирает разные режимы созревания.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая область портвейна. Виноград растёт на террасных склонах; брожение останавливают добавлением виноградного спирта. Дальше стиль определяет выдержка: молодые Ruby сохраняют плодовую силу, а Tawny постепенно развиваются в дубе.

Дегустационные заметки

Цвет: Рыжевато-янтарный.
Аромат: Изюм, сухофрукты и лёгкая древесная пряность.
Вкус: Шелковистый и округлый, с курагой и сладкими специями.
Послевкусие: Долгое, с ореховым акцентом.

Подача и сочетания: Подавать слегка охлаждённым к ореховым десертам, сухофруктам и выдержанным сырам.