Портвейн Portal Fine Ruby Porto, 0,75 л

О товаре

Портвейн Portal Fine Ruby Porto, 0,75 л — Молодой Ruby с сочным характером лесных ягод и выразительной свежестью.

Традиционные сорта Дору крепят во время брожения, сохраняя природную сладость. После выдержки в дубе примерно три года вино купажируют и разливают для сохранения яркого рубинового цвета и плодового профиля.

Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш.

О производителе

Quinta do Portal — хозяйство долины Дору, выпускающее тихие вина и портвейны разных стилей. Виноград с нескольких участков Чима-Корго позволяет составлять купажи с ягодной глубиной и живой кислотностью. Для выдержанных Tawny и винтажных портвейнов дом выбирает разные режимы созревания.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая область портвейна. Виноград растёт на террасных склонах; брожение останавливают добавлением виноградного спирта. Дальше стиль определяет выдержка: молодые Ruby сохраняют плодовую силу, а Tawny постепенно развиваются в дубе.

Дегустационные заметки

Цвет: Интенсивный рубиновый.
Аромат: Красные фрукты, лесные ягоды и лёгкая пряность.
Вкус: Насыщенный, но свежий, с тонами ягодного джема.
Послевкусие: Фруктовое, приятной длины.

Подача и сочетания: Подавать слегка охлаждённым к шоколадным десертам и зрелым сырам.