Портвейн Maynard’s Tawny 10 Years Old, 0.75 л, в п/к

Maynard’s Tawny 10 Years Old — возрастной Tawny с указанием 10 лет, фруктовой глубиной и нотами орехов, шоколада и карамели.

О товаре

Для Tawny с указанием возраста производитель смешивает вина разных урожаев, добиваясь стиля, соответствующего средней выдержке купажа около 10 лет. Это не винтаж и не обещание, что каждый компонент провёл в бочке ровно десять лет. Прайс указывает сорта Турига Франка, Тинта Рориш и Тинта Баррока, выдержку в старых дубовых бочках и подарочную упаковку. Бочка и медленное окисление формируют характерные терракотовые оттенки.

О производителе

Maynard’s — марка портвейнов дома Barão de Vilar. Дом работает с виноградом долины Дору и выдерживает портвейны в дубовых бочках; в линейке есть как вина отдельных урожаев Colheita, так и купажи Tawny с указанием возраста. Для Colheita на этикетке указан год сбора винограда, а для возрастного Tawny — средний возраст купажа.

О регионе

Дору — историческая винодельческая долина на севере Португалии и родина портвейна. Жаркий климат, террасные виноградники и местные сорта дают насыщенную основу; крепление останавливает брожение и сохраняет часть природной сладости. Затем характер вина формирует выдержка, особенно длительный контакт с деревом в категории Tawny и Colheita.

Производство и выдержка

Возрастной Tawny получают из нескольких урожаев, которые по отдельности созревают в дубовых бочках. Затем винодел подбирает купаж со средним возрастом около десяти лет и устойчивым балансом фруктовой сладости и ореховой зрелости. Число 10 не обозначает винтаж и не означает одинаковую выдержку всех компонентов. Прайс относит к сортовому составу Турига Франка, Тинта Рориш и Тинта Баррока; бутылка представлена в подарочной упаковке.

Дегустационные заметки

Цвет: Красновато-янтарный, с кирпичными и медными оттенками.

Аромат: Сухофрукты, фундук, карамель и тёплые специи; за ними остаётся фруктовая основа.

Вкус: Шелковистый, с мягкой сладостью, орехом, шоколадом и свежестью, которая не даёт вкусу стать тяжёлым.

Послевкусие: Долгое, карамельно-ореховое, с деликатной пряностью.

Сочетания

Слегка охладите перед подачей. Хорошие пары — миндальное печенье, карамельный тарт, жареные орехи и полутвёрдые сыры. Подарочное оформление делает бутылку удобным выбором для знакомства с возрастным Tawny.