Портвейн Maynard’s Colheita White 2009, 0.75 л, в п/к

Maynard’s Colheita White 2009 — редкий белый Colheita урожая 2009 года, выдержанный в дубе и представленный в подарочной упаковке.

О товаре

Белый Colheita делают из винограда одного урожая, а затем выдерживают в бочке: длительный контакт с деревом постепенно усложняет аромат и меняет оттенок вина. По данным поставщика, выпуск 2009 года провёл в дубовых бочках 14 лет. В составе Мальвазия Фина, Виозиньо, Кодега ду Ларинью и Рабигато. Крепление сохраняет сладость и задаёт крепость 20%; это вино для неспешной подачи в небольшом бокале, а не лёгкий аперитивный белый портвейн.

О производителе

Maynard’s — марка портвейнов дома Barão de Vilar. Дом работает с виноградом долины Дору и выдерживает портвейны в дубовых бочках; в линейке есть как вина отдельных урожаев Colheita, так и купажи Tawny с указанием возраста. Для Colheita на этикетке указан год сбора винограда, а для возрастного Tawny — средний возраст купажа.

О регионе

Дору — историческая винодельческая долина на севере Португалии и родина портвейна. Жаркий климат, террасные виноградники и местные сорта дают насыщенную основу; крепление останавливает брожение и сохраняет часть природной сладости. Затем характер вина формирует выдержка, особенно длительный контакт с деревом в категории Tawny и Colheita.

Производство и выдержка

Белый Colheita относится к одному году сбора винограда: здесь это 2009. После крепления вино длительно развивается в дубе, приобретая янтарные оттенки и аромат сушёных фруктов. В прайсе указан сортовой состав из Кодеги ду Ларинью, Рабигату, Говейю и Виозинью; их свежесть помогает уравновесить сладость и бочковую зрелость. Отметка 2009 — винтаж, а не возрастная категория. Бутылка поставляется в подарочной упаковке.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарно-золотистый, с медными отблесками.

Аромат: Сушёные белые фрукты, цитрусовая цедра, мёд и ореховый штрих; древесина придаёт зрелую пряность.

Вкус: Сладкий и округлый, с оттенками засахаренного цитруса, сухофруктов и карамели; кислотность сохраняет свежесть.

Послевкусие: Долгое, медово-ореховое, с лёгкой цитрусовой горчинкой.

Сочетания

Слегка охладите перед подачей. Белый Colheita особенно уместен с ореховыми десертами, мягким сыром, миндальным пирогом или как самостоятельное завершение ужина.