Виски The Cooper’s Choice Tamnavulin Single Malt Scotch 15 YO 2009, gift box, 0.7 л

Виски The Cooper’s Choice Tamnavulin Single Malt Scotch 15 YO 2009, gift box, 0.7 л — односолодовый виски из Шотландии. Выдержка — 15 лет. Крепость 50% об., объём 0,7 л. В аромате заметны солод, ириска, сухофрукты и имбирь; во вкусе — мёд, жареный миндаль, ириска и тёплые специи. Бутылка представлена в подарочной упаковке, соответствующей фотографии товара.

Производство и выдержка

Tamnavulin дистиллирован в 2009 году и выдержан 15 лет. После американского дуба виски довыдержали в бочке №0772 из-под испанского вина Malaga: она усилила сухофруктовую сладость и пряность. Однобочковой розлив в Шотландии 2024 года ограничен 300 бутылками. Крепость 50%, без холодной фильтрации и искусственного окрашивания.

О производителе

The Cooper’s Choice — однобочковая линия независимой компании The Vintage Malt Whisky Company. Название серии посвящено бондарям, от выбора и состояния бочек которых во многом зависит созревание виски. Для релизов этой подборки характерны винные финиши: портвейн, Sauternes, Marsala, Muscat, Malaga и Amontillado. Каждый номер бочки соответствует отдельному ограниченному розливу.

О регионе

Спейсайд — шотландский регион с большой концентрацией солодовых винокурен. Его репутация фруктового и медового виски полезна как ориентир, но она не заменяет сведений о конкретной бочке: длительная выдержка в хересном или винном дубе способна дать более плотный и пряный профиль. В каждом выпуске региональный характер читается вместе с влиянием конкретной выдержки.

Дегустационные заметки

Аромат: Солод, ириска, сухофрукты и имбирь. Вкус: Мёд, жареный миндаль, ириска и тёплые специи. Послевкусие: Фруктовое, мягко-пряное. Сладость Malaga соединяется с жареным миндалём и имбирём; после неё остаётся пряное фруктовое эхо.

Подача и сочетания

Начните с небольшого бокала при комнатной температуре и дайте виски несколько минут раскрыться. Фруктовые десерты, орехи или мягкий сыр поддержат винные и солодовые оттенки, не перекрывая аромат.