Виски The Cooper’s Choice Inchgover Single Malt Scotch 14 YO 2010, gift box, 0.7 л

Виски The Cooper’s Choice Inchgover Single Malt Scotch 14 YO 2010, gift box, 0.7 л — односолодовый виски из Шотландии. Выдержка — 14 лет. Крепость 50,5% об., объём 0,7 л. В аромате заметны свежая трава, фрукты и морская свежесть; во вкусе — цитрус, имбирь, виноград, соль и ячменный солод. Бутылка представлена в подарочной упаковке, соответствующей фотографии товара.

Производство и выдержка

Inchgover 2010 года провёл 14 лет в дубе: исходная выдержка указана в американском дубе, финиш — в бочке из-под Muscat №801361. Винный акцент дополняет травянистый и прибрежный характер солода виноградной фруктовостью, не стирая солоноватую грань. В 2024 году разлито 300 бутылок при 50,5%, без красителей и холодной фильтрации.

О производителе

The Cooper’s Choice — однобочковая линия независимой компании The Vintage Malt Whisky Company. Название серии посвящено бондарям, от выбора и состояния бочек которых во многом зависит созревание виски. Для релизов этой подборки характерны винные финиши: портвейн, Sauternes, Marsala, Muscat, Malaga и Amontillado. Каждый номер бочки соответствует отдельному ограниченному розливу.

О регионе

Спейсайд — шотландский регион с большой концентрацией солодовых винокурен. Его репутация фруктового и медового виски полезна как ориентир, но она не заменяет сведений о конкретной бочке: длительная выдержка в хересном или винном дубе способна дать более плотный и пряный профиль. В каждом выпуске региональный характер читается вместе с влиянием конкретной выдержки.

Дегустационные заметки

Аромат: Свежая трава, фрукты и морская свежесть. Вкус: Цитрус, имбирь, виноград, соль и ячменный солод. Послевкусие: Свежее, пряное. Травяная свежесть ведёт к цитрусу и винограду; соль и имбирь придают завершению живость.

Подача и сочетания

Начните с небольшого бокала при комнатной температуре и дайте виски несколько минут раскрыться. Фруктовые десерты, орехи или мягкий сыр поддержат винные и солодовые оттенки, не перекрывая аромат.