Виски The Cooper’s Choice Glen Spey Single Malt Scotch 13 YO 2011, gift box, 0.7 л

Виски The Cooper’s Choice Glen Spey Single Malt Scotch 13 YO 2011, gift box, 0.7 л — односолодовый виски из Шотландии. Выдержка — 13 лет. Крепость 51,5% об., объём 0,7 л. В аромате заметны тропические фрукты, мёд и сладкий солод; во вкусе — абрикосовый джем, печёное яблоко, ваниль и дуб. Бутылка представлена в подарочной упаковке, соответствующей фотографии товара.

Производство и выдержка

Glen Spey 2011 года выдержан 13 лет в бочке №802834 из-под Sauternes и разлит в 2024 году. Сладкое французское вино оставило фруктово-медовый след, но виски сохраняет узнаваемые солодовые и дубовые тона. Из единственной бочки получено 318 бутылок при 51,5%. Холодная фильтрация и краситель не применялись.

О производителе

The Cooper’s Choice — однобочковая линия независимой компании The Vintage Malt Whisky Company. Название серии посвящено бондарям, от выбора и состояния бочек которых во многом зависит созревание виски. Для релизов этой подборки характерны винные финиши: портвейн, Sauternes, Marsala, Muscat, Malaga и Amontillado. Каждый номер бочки соответствует отдельному ограниченному розливу.

О регионе

Спейсайд — шотландский регион с большой концентрацией солодовых винокурен. Его репутация фруктового и медового виски полезна как ориентир, но она не заменяет сведений о конкретной бочке: длительная выдержка в хересном или винном дубе способна дать более плотный и пряный профиль. В каждом выпуске региональный характер читается вместе с влиянием конкретной выдержки.

Дегустационные заметки

Аромат: Тропические фрукты, мёд и сладкий солод. Вкус: Абрикосовый джем, печёное яблоко, ваниль и дуб. Послевкусие: Долгое, фруктово-пряное. Тропический аромат переходит в печёные яблоки и абрикосовый джем, а дуб добавляет структуру к винной сладости.

Подача и сочетания

Начните с небольшого бокала при комнатной температуре и дайте виски несколько минут раскрыться. Фруктовые десерты, орехи или мягкий сыр поддержат винные и солодовые оттенки, не перекрывая аромат.