Виски Blackadder Westland American 9 YO, gift box, 0.7 л

Виски Blackadder Westland American 9 YO, gift box, 0.7 л — односолодовый виски из США. Выдержка — 9 лет. Крепость 53,6% об., объём 0,7 л. В аромате заметны изюм, патока, ваниль, лайм и обожжённый дуб; во вкусе — карамельная сладость, цитрус и мягкие танины. Бутылка представлена в подарочной упаковке, соответствующей фотографии товара.

Производство и выдержка

Дистиллят создан на Westland в Сиэтле 28 декабря 2014 года. Blackadder выбрал бочку №6260 и выпустил её в июле 2024 года после девяти лет выдержки. Это американский односолодовый виски, а не бурбон: основой является солодовый спирт, характер которого сформировался в дубе конкретной бочки. Из неё разлита 201 бутылка при бочковой крепости 53,6%, без окрашивания и холодной фильтрации.

О производителе

Blackadder — семейный независимый боттлер, основанный Робином Тьюсеком в 1995 году. Компания отбирает бочки у винокурен и разливает виски так, чтобы сохранить особенности спирта и дерева: без искусственного окрашивания и холодной фильтрации. Серии Snake показывают разные подходы к бочкам — бурбонный, хересный или их сочетание; профиль конкретной партии всегда следует читать по её номеру.

О регионе

Westland находится в Сиэтле, штат Вашингтон. Американское происхождение здесь сочетается с категорией single malt: это солодовый виски из одной винокурни, а не классический бурбон. Независимый розлив Blackadder позволяет попробовать спирт Westland после выдержки в конкретной бочке, отличной от стандартных выпусков марки.

Дегустационные заметки

Аромат: Изюм, патока, ваниль, лайм и обожжённый дуб. Вкус: Карамельная сладость, цитрус и мягкие танины. Послевкусие: Дубовое, продолжительное. После сладкого начала проявляются лайм и обожжённая древесина; мягкие танины уравновешивают патоку.

Подача и сочетания

Начните с небольшого бокала при комнатной температуре и дайте виски несколько минут раскрыться. Подавайте отдельно для спокойной дегустации; к более мягким релизам подойдут орехи и не слишком сладкая выпечка.