Виски Blackadder Glenrothes 19 YO, gift box, 0.7 л

Виски Blackadder Glenrothes 19 YO, gift box, 0.7 л — односолодовый виски из Шотландии. Выдержка — 19 лет. Крепость 60,1% об., объём 0,7 л. В аромате заметны ириска, ваниль, марципан и обугленный дуб; во вкусе — маслянистый солод, абрикосовая косточка и яркий дуб. Бутылка представлена в подарочной упаковке, соответствующей фотографии товара.

Производство и выдержка

Спирт Glenrothes получен 2 июня 2004 года и разлит Blackadder в марте 2024 года из бочки №3. Девятнадцать лет созревания сформировали плотную маслянистую текстуру и заметный древесный профиль. Тираж 210 бутылок; виски выпущен при бочковой крепости 60,1%, без добавления красителя и без холодной фильтрации. Номер бочки важен: другой розлив той же винокурни не обязан повторять этот вкус.

О производителе

Blackadder — семейный независимый боттлер, основанный Робином Тьюсеком в 1995 году. Компания отбирает бочки у винокурен и разливает виски так, чтобы сохранить особенности спирта и дерева: без искусственного окрашивания и холодной фильтрации. Серии Snake показывают разные подходы к бочкам — бурбонный, хересный или их сочетание; профиль конкретной партии всегда следует читать по её номеру.

О регионе

Спейсайд — шотландский регион с большой концентрацией солодовых винокурен. Его репутация фруктового и медового виски полезна как ориентир, но она не заменяет сведений о конкретной бочке: длительная выдержка в хересном или винном дубе способна дать более плотный и пряный профиль. В каждом выпуске региональный характер читается вместе с влиянием конкретной выдержки.

Дегустационные заметки

Аромат: Ириска, ваниль, марципан и обугленный дуб. Вкус: Маслянистый солод, абрикосовая косточка и яркий дуб. Послевкусие: Долгое, пряно-древесное. Марципан и абрикосовая косточка переходят в плотный дубовый вкус с заметной, но не грубой танинностью.

Подача и сочетания

Начните с небольшого бокала при комнатной температуре и дайте виски несколько минут раскрыться. При такой крепости несколько капель воды могут раскрыть скрытые ароматические слои. Подавайте отдельно для спокойной дегустации; к более мягким релизам подойдут орехи и не слишком сладкая выпечка.