Коньяк Roullet XO Royal, Fins Bois AOC, 0.7 л

Коньяк Roullet XO Royal, Fins Bois AOC, gift box, 0,7 л — это благородный выдержанный коньяк с глубоким, округлым вкусом и выразительным ароматом сухофруктов, орехов, ванили и древесных специй. Он создан для неспешной дегустации и особых случаев: элегантный, насыщенный и статусный, он хорошо раскрывается как в чистом виде, так и в сопровождении сигары.

Производитель

Roullet — старинный семейный дом из региона Коньяк, история которого связана с классическими французскими традициями коньякоделия. Бренд делает ставку на отборный виноград, аккуратную перегонку и выдержку в дубе, сохраняя чистый, благородный стиль напитков. Линейка XO Royal подчёркивает более зрелую и торжественную сторону дома Roullet.

Регион

Коньяк произведён во Франции в аппелласьоне Cognac AOC, субрегион Fins Bois. Этот крю известен более фруктовым, мягким и округлым стилем, который со временем приобретает хорошую глубину и гармонию. Коньяки Fins Bois часто отличаются зрелыми фруктами, цветочными оттенками, ванилью и деликатной древесностью.

Выдержка

Roullet XO Royal выдерживается в французских дубовых бочках значительно дольше минимального срока категории XO. Длительная выдержка формирует сложный букет с тонами сухофруктов, карамели, орехов, тёмного шоколада и благородной древесины, а также делает текстуру особенно бархатистой. В купаж подбираются зрелые спирты, которые после долгого контакта с дубом дают богатый, гармоничный и глубокий профиль.

Дегустационные заметки

Цвет: глубокий янтарный, с медно-махагоновыми отблесками.

Аромат (Нос): сухофрукты, инжир, изюм, цукаты, орехи, ваниль, карамель, цветочные ноты и тёплая древесина.

Вкус: мягкий, полный и элегантный, с оттенками тёмной карамели, орехов, сухофруктов, шоколада, специй и дуба.

Послевкусие: очень долгое, тёплое и благородное, с фруктово-древесным шлейфом и лёгкой пряностью.

Сочетания

Roullet XO Royal хорошо сочетается с тёмным шоколадом, десертами с карамелью и орехами, выдержанными сырами, инжиром и сухофруктами. Это отличный дижестив после ужина, особенно для спокойной медленной дегустации.

Сигары лучше выбирать премиальные, средней крепости или крепкие, с древесным, ореховым, шоколадным или пряным профилем. Хорошо подойдут выдержанные доминиканские, никарагуанские и гаванские сигары, которые подчеркнут зрелый характер коньяка.

Награды

Коньяки Roullet регулярно получают высокие оценки за качество, баланс и верность классическому стилю. XO Royal особенно ценится за зрелость, сложность и выразительный характер региона Fins Bois.