Коньяк Francois de Martignac XO, 0.7 л

Francois de Martignac XO — это изысканный французский коньяк с богатым, зрелым и очень благородным характером. Он создан для особых случаев и для тех, кто ценит в коньяке глубину, сложность и натуральный стиль без искусственных добавок.

Описание товара

Francois de Martignac XO — флагманский коньяк дома Domaine du Coquerel с выразительным, многослойным вкусом. Напиток раскрывается постепенно: сначала приходят тропические фрукты и спелая слива, затем — инжирный пирог, табак, айва, поджаренные орехи и ваниль. Во вкусе он полный, округлый, с бархатистой текстурой и долгим согревающим послевкусием. Это коньяк без добавления карамели и сахара, поэтому его вкус остаётся натуральным, чистым и очень элегантным.

Производитель

Производитель — Domaine du Coquerel, семейный дом, основанный в 1937 году в Нормандии, недалеко от Мон-Сен-Мишель. Это единственный производитель во Франции, обладающий специальным разрешением от BNIC купажировать и выдерживать свои коньяки в Нижней Нормандии. Бренд Francois de Martignac был создан основателем дома Франсуа Мартином и отражает его философию: подчеркнуть лучшие качества винограда, терруара и выдержки.

Выдержка и бочки

Francois de Martignac XO выдерживается от 10 до 20 лет в бочках из французского дуба. Такая длительная выдержка придаёт напитку глубокий медово-янтарный цвет, мягкую текстуру, сложный аромат и благородную зрелость. Дуб добавляет коньяку ванильные, древесные и ореховые оттенки, а долгое созревание делает вкус особенно гармоничным и собранным.

Сорта винограда

В производстве используется виноград сорта Ugni Blanc (Уни Блан). Для создания купажа применяются спирты из трёх регионов Коньяка: Petite Champagne (цветочные и фруктовые ноты), Borderies (цветочные оттенки фиалки и ириса) и Fins Bois (фруктовая насыщенность). Такая комбинация терруаров даёт напитку сложность, баланс и красивую многослойность.

Дегустационные заметки

Цвет: мягкий медово-янтарный, натуральный.
Аромат: богатый, сложный, с нотами сладкого пирога, сливы, абрикоса, ананаса, тропических фруктов, табака, ванили и пряностей.
Вкус: полный, округлый, бархатистый, с тонами инжирного пирога, тропических фруктов, айвы, табака и поджаренных орехов.
Послевкусие: долгое, согревающее, ясное и продолжительное.