Виски Wild Turkey 81, 0.7 л

Виски Wild Turkey 81 — мягкий кентуккийский бурбон крепостью 40,5%, объёмом 0,7 л, созданный для тех, кто ценит классический вкус Америки без излишней силы. Это авторский релиз Эдди Рассела, сына легендарного Джимми Рассела, из кукурузно-ржаного сусла — янтарно-медный, маслянистый и сбалансированный, идеален со льдом при 14–16°C или в коктейлях (Whiskey Ginger, Old Fashioned) для знакомства с бурбоном.

Производитель

Wild Turkey Distillery (Лоуренсбург, Кентукки, с 1869 года) — икона бурбона, названная в честь удачной охоты на диких индюшек в 1940-х. Часть Campari Group; медленная дистилляция в медных колоннах и пот still, выдержка в новых обожжённых бочках — семейное дело Расселов (дед, отец, сын).

Выдержка и бочки

Спирты 6–8 лет из отборных бочек — новые бочки из американского белого дуба с сильным обжигом (heavy char) дают карамель, ваниль и пряность ржи без горечи.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёплый янтарь с медными бликами.

Аромат: Гармоничный — ирис, мёд, карамель, ваниль, перец.

Вкус: Маслянистый — ваниль, дубовая карамель, мёд, пряная ржь, апельсиновая цедра, орех пекан.

Послевкусие: Тёплое, долгое — дуб, ваниль, корица. Подавайте со льдом, имбирным элем; сочетается с копчёными сырами, тёмным шоколадом.

Награды

Высокие оценки за мягкость в коктейлях; часть легендарной линейки Wild Turkey с наградами Whisky Magazine и Proof66.