Виски Tomintoul 10 Years Old, 0.7 л

Виски Tomintoul 10 Years Old — это мягкий и очень дружелюбный односолодовый виски из Спейсайда с классическим профилем: мёд, ваниль, цитрус, солод и лёгкая пряность. Это хороший выбор для тех, кто хочет понятный, элегантный и неагрессивный шотландский виски с фирменной спейсайдской мягкостью.

Производитель

Tomintoul — шотландская винокурня из региона Спейсайд, известная как один из самых мягких производителей виски в Шотландии; её стиль часто называют The Gentle Dram. С 2000 года бренд принадлежит Angus Dundee, а Tomintoul 10 Years Old стал частью основной линейки вскоре после этого, закрепив за маркой репутацию мягкого, сбалансированного и очень питкого single malt.

Регион

Tomintoul производится в Спейсайде, регионе, который особенно славится фруктовыми, медовыми и деликатными односолодовыми виски. Здесь важны чистый солодовый профиль, мягкость, ванильные и яблочно-грушевые оттенки, а также аккуратная древесность. Tomintoul 10 Years Old хорошо отражает именно этот стиль: он спокойный, светлый по характеру и очень гармоничный.

Производство

Этот виски производится по классической технологии и выдерживается в американских ex-bourbon barrels, то есть в бочках из-под бурбона. Такой тип выдержки даёт ваниль, карамель, мягкий дуб, мёд и сливочную текстуру, не перегружая напиток тяжёлыми древесными нотами. Tomintoul 10 Years Old сохраняет свой лёгкий, травянистый и фруктовый характер, а бочка добавляет ему сладость и округлость.

Выдержка

Виски выдерживается 10 лет в отобранных бочках из американского дуба ex-bourbon. Дополнительная довыдержка в найденных источниках не указана, поэтому корректнее описывать релиз как классический десятилетний single malt с выдержкой только в бурбонных бочках. Такой подход делает вкус чистым, мягким и очень узнаваемым по стилю Tomintoul.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-золотой, чистый и тёплый.

Аромат (Нос): лёгкий и цветочный, с нотами акациевого мёда, ванили, тостов, мягких древесных специй, яблок, груши, цитрусов и солодовой свежести.

Вкус: мягкий, сливочный и сладковатый, с ванильной помадкой, крем-карамелью, яблочной и грушевой сладостью, лёгкой травянистостью, солодом и мягким дубом.

Послевкусие: короткое или среднее по длине, с тёплой сладостью, белым перцем, дубом, орехами и лёгкой цитрусовой горчинкой.

Сочетания

Tomintoul 10 Years Old хорошо подойдёт к мягким сырам, яблочным десертам, печенью, орехам, сливочным сладостям и тёмному шоколаду с умеренной горчинкой. Это также отличный виски для спокойной самостоятельной дегустации, когда хочется мягкого и понятного спейсайдского стиля без дыма и агрессии.