Виски Glenfiddich Fire and Cane, 0.7 л.

Виски Glenfiddich Fire and Cane — экспериментальный односолодовый скотч из серии Experimental Series №4, где впервые для бренда использовали торфяной солод из Хайленда. Основа выдержана в бочках из-под бурбона, затем несколько месяцев финиш в бочках из-под карибского и южноамериканского рома, создавая баланс дыма, сладости и фруктов. Крепость 43%, золотистый цвет с карамельными бликами; идеален чистым со льдом при 20–22°C как дижестив.

Дегустационные заметки

Аромат. Интенсивный и элегантный: мягкий торф, лёгкая дымка, сладкая карамель, ириски, свежие фрукты (яблоко, груша), пряности и тропические ноты ананаса, манго.

Вкус. Роскошный, многослойный: дым торфа и дубовые угли сочетаются с печёным яблоком, карамелью, ромовой сладостью, ванилью, тоффи и лёгкой восковостью.

Послевкусие. Изысканное, долгое, сладковатое с сухофруктами, дымом костра и тропической свежестью.

Гастрономические сочетания

Превосходен со льдом или чистым; сочетается с тёмным шоколадом, копчёным мясом, пряными десертами или выдержанными сырами.

Производитель

Винокурня Glenfiddich основана в 1887 году Уильямом Грантом в Speyside и остаётся семейной (William Grant & Sons, 5-е поколение). Полный цикл производства на месте с родниковой водой Robbie Dhu; пионеры экспериментов с бочками (бурбон, херес, ром) и торфом в Speyside. Продаётся в 180 странах как №1 single malt.

Награды

Серия Experimental высоко ценится; Fire and Cane отмечен золотыми медалями на San Francisco World Spirits Competition и другие награды бренда на World Whiskies Awards.