Текила Corralejo Reposado 1810, 0.75 л

Текила Corralejo Reposado 1810 — это премиальная 100% голубая агава текила из исторической Hacienda Corralejo в Мексике, разлитая в квадратной бутылке 0,75 л с крепостью 38%. Лимитированный выпуск, названный в честь 1810 года (начало войны за независимость, призыв Мигеля Идальго), сочетает свежесть агавы с мягкой древесной зрелостью — универсальна для коктейлей, чистой подачи или подарка.

Производитель

Tequilera Corralejo в Гуанахуато (Lowlands), основана в 1753 году на месте музея Мигеля Идальго. Эстеро-выращенная голубая агава Weber с вулканических почв (8–10 лет); ручной сбор, запекание в каменных печах, тройная дистилляция в медных аламбиках шарантского типа.

Выдержка

Reposado — минимум 4 месяца (до 11+ месяцев) в обожжённых бочках из трёх пород дуба: американского, французского и мексиканского белого (Enzino), что даёт уникальный баланс сладости и пряности.

Дегустационные заметки

Цвет: Соломенно-золотистый, прозрачный и блестящий.

Аромат: Мягкий, древесный — корица, ваниль, мёд, цитрусовые (грейпфрут, лимон), цветы.

Вкус: Округлый, пряный — лимон, мята, агавовый нектар, карамель, перечная горчинка, травы.

Послевкусие: Гармоничное, недолгое с перцем. Подавайте при 16–18°C со льдом, солью/лимоном или в коктейлях; сочетается с морепродуктами, курицей-гриль, сигарами.

Награды

Grand Award на слепой дегустации в Мехико (1997); Double Gold на San Francisco World Spirits Competition (2006–2007).