Шампанское Laherte Frères Ultradition Brut, 0.75 л

О товаре

Шампанское Laherte Frères Ultradition Brut, 0.75 л — шампанское из Франции, региона Шампань. Невинтажное кюве. Основа — Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Стиль: брют.

Ultradition показывает фирменный подход хозяйства: Менье составляет основу купажа, Шардоне и Пино Нуар добавляют стройность и глубину. В составе используются резервные вина нескольких урожаев; базовое вино набирает текстуру на тонком осадке, а затем бутылки проводят около двух лет после вторичного брожения. Обычный и подарочный варианты имеют отдельные фото. Хранить бутылку следует в прохладе, темноте и без резких перепадов температуры.

О производителе

Laherte Frères — семейное хозяйство в Шаво на южных склонах Эперне. Здесь работают с разными терруарами долины Марны и всеми семью разрешёнными для Шампани сортами, включая редкие Арбан, Пти Мелье и Пино Блан. Часть вин выдерживают в небольших дубовых ёмкостях, часть — в стали; резервные вина помогают купажам сохранять глубину. Дом выпускает как доступное Ultradition, так и парцеллярные и сортовые кюве с очень небольшим дозажем.

О регионе

Виноградники вокруг Шаво и на южных склонах Эперне связывают долину Марны с разнообразием почв центральной Шампани. Глина, известняк и мел позволяют Менье, Шардоне и Пино Нуар проявляться по-разному. Парцеллярный подход Laherte Frères сохраняет эти различия даже после вторичного брожения в бутылке.

Дегустационные заметки

Цвет: Соломенный или золотистый с тонким перляжем.
Аромат: Зелёное яблоко, белая черешня, лимон, фисташка и сухие цветы.
Вкус: Сочный, минеральный вкус с тонкой кремовой пеной и лёгкой пряностью.
Послевкусие: Освежающее, с цитрусовым отзвуком.

Подача и сочетания: Подавать к закускам, морской рыбе и молодой птице.