Шампанское Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Шампанское Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut, 0.75 л — шампанское из Франции, региона Шампань. Невинтажное кюве. Основа — Пино Менье. Стиль: розовое, экстра брют.

Это розовое кюве раскрывает Менье без помощи других сортов. Виноград из долины Марны даёт яркий ягодный профиль, а низкий дозаж подчёркивает кислотность и сухой вкус. После работы с базовым вином шампанское проходит вторичную ферментацию и длительное созревание в бутылке. Хранить бутылку следует в прохладе, темноте и без резких перепадов температуры.

О производителе

Laherte Frères — семейное хозяйство в Шаво на южных склонах Эперне. Здесь работают с разными терруарами долины Марны и всеми семью разрешёнными для Шампани сортами, включая редкие Арбан, Пти Мелье и Пино Блан. Часть вин выдерживают в небольших дубовых ёмкостях, часть — в стали; резервные вина помогают купажам сохранять глубину. Дом выпускает как доступное Ultradition, так и парцеллярные и сортовые кюве с очень небольшим дозажем.

О регионе

Виноградники вокруг Шаво и на южных склонах Эперне связывают долину Марны с разнообразием почв центральной Шампани. Глина, известняк и мел позволяют Менье, Шардоне и Пино Нуар проявляться по-разному. Парцеллярный подход Laherte Frères сохраняет эти различия даже после вторичного брожения в бутылке.

Дегустационные заметки

Цвет: Розовый с тонким перляжем.
Аромат: Клюква, красная смородина, вишня, апельсиновая цедра и розовые лепестки.
Вкус: Сухой, упругий вкус с коралловой ягодной яркостью и плотной пеной.
Послевкусие: Освежающее, с долгим красноягодным эхом.

Подача и сочетания: Подавать к лососю, утке и овощным закускам.