Шампанское Soutiran Cuvée Millésimée Grand Cru Brut, 0.75 л

О товаре

Soutiran Cuvée Millésimée Grand Cru Brut — винтажное шампанское, в котором дом показывает характер конкретного урожая. В ассамбляже участвуют Шардоне и Пино Нуар, а происхождение Grand Cru придаёт вину зрелую глубину при сохранении свежести. Представлены выпуски 2018 и 2020 годов; их ароматы и степень зрелости могут различаться. Для бутылки без обозначенного года ориентируйтесь на маркировку выбранного выпуска.

О производителе

Семья Soutiran работает в Амбонне, одном из знаковых мест Монтань-де-Реймс. В обычных кюве она использует ассамбляж разных лет для стабильного стиля; в Millésimée показывает отдельный год и его собственный ритм. Дом уделяет внимание выдержке и выбору базовых вин, поэтому фруктовая полнота в этом шампанском сочетается с минеральным напряжением и сложным, долгим финалом.

О регионе

Амбонне имеет статус Grand Cru. Меловые почвы и солнечные склоны Монтань-де-Реймс дают выразительный Пино Нуар и достаточно зрелый Шардоне. В миллезимном шампанском эти особенности читаются через погоду конкретного года: один винтаж может выглядеть более строгим, другой — более открытым, но меловая свежесть остаётся важной частью стиля.

Дегустационные заметки

Цвет: от светлого до более насыщенного золотистого в зависимости от урожая и выдержки.

Аромат: груша и айва, красный фрукт, тон мёда и лёгкий хлебный нюанс; выраженность каждой ноты зависит от винтажа.

Вкус: объёмный и зрелый, но с ясной кислотностью и солоновато-минеральной глубиной. Завершение долгое, цельное и свежое.

Гастрономические сочетания: морские гребешки, лобстер, белая рыба со сливочным соусом и выдержанные сыры. Это вино хорошо раскрывается за столом.