Кальвадос Morin Vintage, 0.7 л, в п/к

Morin Vintage — винтажный нормандский кальвадос; выберите урожай 1973 или 2003 года.

О товаре

Два года Morin Vintage объединены в одной карточке как варианты товара. У каждого собственные артикул, цена, остаток и фотография с соответствующей датой. Разница в возрасте даёт разные оттенки зрелости: 1973 — более развитый коллекционный выпуск, 2003 — иной этап эволюции яблочного спирта. Оба идут в подарочном оформлении.

О производителе

Calvados Morin работает с нормандским яблочным бренди и выдержанными релизами, в том числе винтажными. Для кальвадоса важны отбор яблочных спиртов, спокойная выдержка в дубе и точность купажирования; возраст и год указаны отдельно для каждого выпуска.

О регионе

Нормандия на севере Франции — историческая родина кальвадоса. Яблоневые сады и прохладный морской климат задают фруктовую основу, а выдержка добавляет древесные, ореховые и пряные оттенки.

Производство и выдержка

Винтажный кальвадос связан с конкретным годом получения яблочного спирта, а не со средним возрастом купажа. Для Morin 1973 производитель описывает длительное созревание сперва в небольших, затем в более крупных дубовых бочках; его профиль включает печёное яблоко, ценные породы дерева и пряности. Для 2003 года точное число лет в бочке и индивидуальный набор нот в доступных материалах не подтверждены. Варианты следует выбирать по году: артикул, цена, остаток и фотография привязаны к конкретной бутылке.

Дегустационные заметки

Цвет: У зрелого 1973 года — красное дерево с медными оттенками; 2003 год может отличаться по насыщенности цвета.

Аромат: Для 1973 года производитель отмечает печёные яблоки, древесину и специи. У другого винтажа сочетание фруктовых и бочковых тонов будет собственным.

Вкус: Яблочный спирт с развитой дубовой структурой; выраженность сухофруктов и пряностей зависит от выбранного года.

Послевкусие: Длительное, согревающее; у 1973 года ожидается более зрелое древесно-яблочное развитие.

Сочетания

Подавайте без льда и охлаждения, в небольшом бокале, оставляя время для раскрытия. Старший винтаж интересен для сравнительной дегустации; к обоим подойдут выдержанный сыр и несладкая яблочная выпечка.

Награды

Официальная брошюра Morin указывает для винтажа 1973 золотую медаль Concours Général Agricole de Paris 2011 и серебряную 2014. Эти награды относятся только к варианту 1973, не к 2003.