Коньяк Gautier XO, 0.7 л

Gautier XO — это благородный французский коньяк с глубоким, зрелым и очень элегантным характером. Он создан для тех, кто ценит в напитке не только выдержку, но и сложность аромата, бархатистую текстуру и долгое, красивое послевкусие.

Описание товара

Gautier XO раскрывается многослойно и уверенно: в нём сочетаются сухофрукты, ваниль, корица, тёплая древесина, цветочные нюансы и лёгкая смолистая глубина. Это коньяк с насыщенным, но при этом очень гармоничным стилем, который приятно пить в чистом виде, без спешки.

Особая ценность этого коньяка — в его зрелости и собранности. Он производит впечатление напитка, где каждый элемент продуман: от подбора спиртов до выдержки и финального купажа.

Производитель

Производитель — Maison Gautier, один из старейших коньячных домов Франции. История семьи Gautier уходит в XVII век, а официальное разрешение на производство коньяка было получено в 1755 году. Дом известен своей приверженностью традициям и тем, что часть старых спиртов хранится в знаменитых погребах Paradis — в особых условиях влажности и температуры, которые способствуют очень медленному и красивому созреванию.

Выдержка и бочки

Для Gautier XO используются коньячные спирты с минимальной выдержкой 10 лет, при этом в купаж могут входить и более зрелые спирты, некоторые — значительно старше. Созревание проходит в бочках из лимузенского дуба, который даёт напитку мягкую древесность, пряность и глубокий янтарный цвет.

Также для дома Gautier характерно хранение и выдержка в погребах Paradis, что помогает создать особенно мягкий и благородный стиль коньяка.

Сорта винограда

В основе коньяков Gautier лежат классические сорта региона Коньяк. Чаще всего используются:

• Ugni Blanc — основной сорт, дающий свежесть и хорошую структуру.

• Colombard — добавляет фруктовую яркость.

• Folle Blanche — придаёт тонкость и ароматическую выразительность.

Коньячные спирты происходят из лучших зон региона: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies и Fins Bois.

Дегустационные заметки

Цвет: глубокий янтарный с красновато-древесными оттенками.
Аромат: сухофрукты, ваниль, корица, поджаренный хлеб, тёплая древесина и лёгкие цветочные ноты.
Вкус: насыщенный, округлый и гармоничный, с оттенками засахаренных фруктов, пряностей, дуба и мягкой сладости.
Послевкусие: длительное, тёплое, с древесно-пряным и чуть смолистым шлейфом.