Граппа Nonino Monovitigno Il Merlot, 0.7 л, в п/к

О товаре

Граппа Nonino Monovitigno Il Merlot, 0.7 л, в п/к — Моносортовая граппа из свежих выжимок винограда Мерло. Выжимки бережно ферментируют при контролируемой температуре и сразу перегоняют партиями в медных паровых аламбиках; дистиллят затем отдыхает от шести месяцев до года в стальных ёмкостях. Без выдержки в дубе она сохраняет сортовую фруктовость и мягкую текстуру. Подарочная коробка входит в оформление.

О производителе

Семья Нонино занимается дистилляцией во Фриули с 1897 года. В 1973 году Джаннола и Бенито Нонино создали первую граппу Monovitigno® из выжимок одного сорта винограда — Пиколит, изменив отношение к граппе как к отдельному напитку с узнаваемым сортовым характером. Свежие выжимки ферментируют при контролируемой температуре, затем медленно перегоняют партиями в медных паровых аламбиках, отсекая начальную и конечную фракции. Семья ведёт производство и выдержку на собственной винокурне.

О регионе

Винокурня Nonino находится в Ронки-ди-Перкото, область Фриули — Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Этот винодельческий регион даёт свежие выжимки как белых, так и красных сортов винограда. Сырьё перегоняют вскоре после ферментации, чтобы сохранить чистоту и выразительность фруктовых ароматов.

Дегустационные заметки

Цвет: прозрачный. Аромат: лепестки роз, вишнёвая косточка и свежий виноградный сок. Вкус: мягкий, округлый и элегантный, с фруктовой свежестью Мерло. Послевкусие: ровное, чистое, с нежным ягодным оттенком.

Подача и сочетания: Подавать около 12 °C в открытом бокале тюльпан; можно сочетать с ризотто.