Граппа Nonino Friulana 43°, 0.7 л, в п/к

О товаре

Граппа Nonino Friulana 43°, 0.7 л, в п/к — Традиционная белая граппа из отборных свежих выжимок винограда Фриули. После ферментации под вакуумом в стальных ёмкостях её медленно перегоняют в медных паровых аламбиках; затем дистиллят отдыхает от шести месяцев до года в стали. Дубовая бочка здесь не используется, поэтому в центре остаётся чистый характер винограда. Бутылка поставляется в подарочной коробке.

О производителе

Семья Нонино занимается дистилляцией во Фриули с 1897 года. В 1973 году Джаннола и Бенито Нонино создали первую граппу Monovitigno® из выжимок одного сорта винограда — Пиколит, изменив отношение к граппе как к отдельному напитку с узнаваемым сортовым характером. Свежие выжимки ферментируют при контролируемой температуре, затем медленно перегоняют партиями в медных паровых аламбиках, отсекая начальную и конечную фракции. Семья ведёт производство и выдержку на собственной винокурне.

О регионе

Винокурня Nonino находится в Ронки-ди-Перкото, область Фриули — Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Этот винодельческий регион даёт свежие выжимки как белых, так и красных сортов винограда. Сырьё перегоняют вскоре после ферментации, чтобы сохранить чистоту и выразительность фруктовых ароматов.

Дегустационные заметки

Цвет: кристально прозрачный. Аромат: хлебная корочка, лакрица и тонкий миндальный оттенок. Вкус: сухой, элегантный и слегка пряный, с ясной виноградной основой. Послевкусие: чистое, согревающее, с мягкой пряностью.

Подача и сочетания: Подавать около 12 °C в бокале тюльпан; дать напитку несколько минут раскрыться.