Граппа Nonino Monovitigno Lo Chardonnay 12 Months in Barriques, 0.7 л, в п/к

О товаре

Граппа Nonino Monovitigno Lo Chardonnay 12 Months in Barriques, 0.7 л, в п/к — Граппа из свежих выжимок одного сорта Шардоне. После ферментации в стальных ёмкостях её медленно перегоняют в медных аламбиках, затем естественным образом выдерживают 12 месяцев в барриках на погребах Nonino. Бочка придаёт напитку золотистый тон и ноты выпечки, сохраняя сортовую деликатность. Производитель разливает её без добавления красителей; бутылка представлена в подарочной коробке.

О производителе

Семья Нонино занимается дистилляцией во Фриули с 1897 года. В 1973 году Джаннола и Бенито Нонино создали первую граппу Monovitigno® из выжимок одного сорта винограда — Пиколит, изменив отношение к граппе как к отдельному напитку с узнаваемым сортовым характером. Свежие выжимки ферментируют при контролируемой температуре, затем медленно перегоняют партиями в медных паровых аламбиках, отсекая начальную и конечную фракции. Семья ведёт производство и выдержку на собственной винокурне.

О регионе

Винокурня Nonino находится в Ронки-ди-Перкото, область Фриули — Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Этот винодельческий регион даёт свежие выжимки как белых, так и красных сортов винограда. Сырьё перегоняют вскоре после ферментации, чтобы сохранить чистоту и выразительность фруктовых ароматов.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-янтарный. Аромат: свежий хлеб, ваниль, сдобная выпечка и лёгкий дуб. Вкус: тонкий, округлый, с шоколадом и свежим миндалём. Послевкусие: долгое и тёплое, с ванильной мягкостью.

Подача и сочетания: Пробовать в широком бокале; хорошо сочетается с сырами и тёмным шоколадом.