Виски Jimsher Brandy Cask, 0.7 л

Виски Jimsher Brandy Cask — первый грузинский купажированный виски с уникальной выдержкой 5 лет: базовая зрелость в бочках из-под бурбона (3+ года) + финиш 2 года в бочках из-под грузинского бренди. Крепость 40% ABV, янтарно-золотой цвет с медными отблесками — синтез шотландской технологии и кавказских традиций для мягкого, сбалансированного стиля.

Производитель

Jimsher Distillery (Askaneli Brothers) — грузинская винокурня братьев Чхаидзе из Кахетии, основана в 1998 году. Известны винами и коньяками, с 2020-х начали производство виски по шотландской технологии. Джимшер Чхаидзе лично разработал линейку, используя местные бочки от грузинских бренди для уникального кавказского акцента.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарно-золотой с медным оттенком.

Аромат: Тёплый, сложный — ваниль, карамель, курага, изюм, инжир; дуб, орех, виноград, пряности.

Вкус: Округлый, сбалансированный — ваниль, шоколад, карамелизованный дуб, лёгкая кислинка зерна.

Послевкусие: Длительное, бархатистое — сигарный дым, дуб, пряности, брендиевый финиш.

Рекомендации: Чистым при 18°C, со льдом или в коктейлях. К мясу, сырам, грузинским закускам.

Выдержка и бочки

5 лет: 3+ года ex-bourbon + 2 года финиш в грузинских бренди бочках.

Награды

Конкретные международные награды не указаны; ценится за инновационный грузинский финиш и соотношение цены/качества.

Jimsher Brandy Cask — кавказский характер в шотландском виски: брендиевый шарм Кахетии!