Виски Glen Scotia Double Cask Rum Finish — экзотический односолодовый шотландский виски из региона Кэмпбелтаун, вдохновлённый историческими торговыми путями порта с ромом. Основная выдержка в бочках из-под бурбона первого наполнения (средний возраст спиртов 6–7 лет), затем не менее 8 месяцев финиш в бочках из-под гайанского рома Demerara придаёт золотисто-янтарный цвет и уникальный тропический вкус с карамелью, кокосом, бананом и фирменными морскими нотами Кэмпбелтауна.
Крепость 40%, подаётся чистым при 16–18°C, со льдом или с каплей воды как дижестив; часто в подарочной коробке.
Дегустационные заметки
Аромат. Тёплый и манящий: карамель, тропические фрукты (персик, банан), кокос, морской бриз, жжёный сахар.
Вкус. Богатый экзотический: патока, сладкий жжёный сахар, тропические фрукты, кокос, сочный персик, пряности, нежный морской характер.
Послевкусие. Долгое: пикантные пряности, согревающие тона, свежий морской бриз.
Гастрономия
Чистым, со льдом или в коктейлях; к десертам, тропическим фруктам.
Производитель
Glen Scotia Distillery — одна из двух действующих в Кэмпбелтауне (основана 1832 г.), принадлежит Loch Lomond Group. Использует морскую воду, умеренный торф, маленькая команда под руководством Джона Петерсона воссоздаёт исторические рецепты портового Кэмпбелтауна.
Награды
Высокие оценки за инновационный ромовый финиш и аутентичность стиля.
