Виски Cotswolds Sherry Cask, 0.7 л.

Виски Cotswolds Sherry Cask — английский односолодовый виски бочковой крепости из серии Cask Expressions, полностью выдержанный в бочках из-под хересов Oloroso и Pedro Ximénez. Создан из 100% местного ячменя Котсволдса с традиционным напольным соложением, обладает насыщенным рубиново-янтарным цветом и богатым, сладко-фруктовым профилем с хересной глубиной.

Крепость 57,4% (cask strength), лимитированный выпуск (~2500 бутылок), подаётся чистым при 20°C или с каплей воды для раскрытия шоколадно-ягодных нот; часто в подарочной упаковке.​

Дегустационные заметки

Аромат. Интенсивный: коричневый сахар, вишнёвый пирог, жареный кофе, слива, шоколад, поджаренный миндаль.

Вкус. Роскошный: сухофрукты, тёмный шоколад, пряные специи, ириска, перчёный дуб, сладкие ягоды.

Послевкусие. Долгое, согревающее: хересная сладость, карамель, тосты, лёгкая дубовая сухость.​

Гастрономия

Чистым как дижестив; к шоколадным десертам, выдержанным сырам, орехам.​

Производитель

Cotswolds Distillery — крафтовая винокурня Англии (2014 г., Стаффордшир), лидер английского виски. 100% местный ячмень, напольное соложение, консультант доктор Джим Свон. Выдержка в отборных хересных бочках из американского и европейского дуба, бутилирование вручную.

Награды

Международное признание за хересный стиль (~88+ баллов).