Ром Cartavio Reserva 8, 0.75 л

Cartavio Reserva 8 — выдержанный перуанский ром с мягким древесным характером.

О товаре

Reserva 8 занимает среднюю ступень выдержанной линейки Cartavio. Позиция из прайса — бутылка 0,75 л без подарочной коробки. Цифра 8 воспроизведена из названия производителя; при купажировании отдельные спирты могут иметь разную выдержку.

О производителе

Cartavio — перуанский дом рома, использующий сахарный тростник и выдержку в дубовых бочках. В его линейке есть как доступные выдержанные розливы, так и многослойные купажи Solera. Цифра в названии конкретного рома передаётся так, как указано производителем, и не служит обещанием возраста каждого спирта в купаже.

О регионе

Ром Cartavio связан с северным побережьем Перу. Тёплый климат ускоряет взаимодействие спирта с древесиной во время выдержки и формирует насыщенный профиль карамели, фруктов и пряностей.

Производство и выдержка

Cartavio выдерживает Reserva в дубовых бочках и описывает его как восьмилетний ром с сочетанием фруктовых, сладких и древесных тонов. Работа бочки придаёт тростниковому дистилляту округлость и умеренную пряность. В отличие от версий Solera 12 и Gran Solera 15, в названии этой бутылки не заявлена система солера; приписывать ей конкретный состав бочек или схему смешивания без данных производителя не следует.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарный, с тёплыми золотистыми оттенками.

Аромат: Спелые фрукты, карамель, ваниль и спокойный дубовый фон.

Вкус: Округлый и сбалансированный: мягкая сладость сменяется фруктом и деликатной древесной пряностью.

Послевкусие: Ровное, согревающее, с карамельно-дубовым следом.

Сочетания

Хорош в чистом виде при комнатной температуре или с небольшим количеством льда. Подойдёт к орехам, карамельному десерту и мягкому шоколаду; в коктейлях сохранит узнаваемый вкус выдержанного рома.