Мадера Blandy’s Rainwater Medium Dry Madeira, 0,75 л

О товаре

Мадера Blandy’s Rainwater Medium Dry Madeira, 0,75 л — Полусухая мадера Rainwater с лёгкой ореховой сложностью и бодрящей островной кислотностью.

Виноград Тинта Негра ферментируют и крепят на стадии, подходящей для стиля Medium Dry. Затем вино проходит тепловое развитие и дубовую выдержку, что смягчает текстуру и добавляет оттенки специй и сухофруктов.

Виноград: Тинта Негра Моле.

О производителе

Blandy’s — семейный производитель мадеры, история которого началась в 1811 году. Выдержка на острове сочетает дубовые бочки, тепло и время; вина приобретают узнаваемую кислотность, ореховую сложность и стойкость после открытия бутылки. За домом стоит Madeira Wine Company.

О регионе

Остров Мадейра в Атлантическом океане известен креплёным вином с выразительной кислотностью. После крепления вино проходит контролируемое воздействие тепла — в системе estufagem либо при постепенной выдержке canteiro — и приобретает характерные ореховые, пряные и карамельные оттенки.

Дегустационные заметки

Цвет: Светло-золотистый.
Аромат: Сухофрукты, ириска, специи и деликатный дуб.
Вкус: Лёгкий, но выразительный, с медовым нюансом и освежающей кислотностью.
Послевкусие: Долгое, чистое, с ореховым штрихом.

Подача и сочетания: Подавать охлаждённым как аперитив, к пряным закускам, птице и супам-консоме.