Мадера Blandy’s Bual Medium Rich 10 Years Old Madeira, 0,5 л

О товаре

Мадера Blandy’s Bual Medium Rich 10 Years Old Madeira, 0,5 л — Десятилетняя полусладкая мадера из сорта Буаль с выразительной свежестью и тёплой ореховой глубиной.

После крепления вино медленно развивается в уже использованных дубовых бочках по традиционной системе canteiro. Купаж составляют из партий среднего возраста около десяти лет; длительное созревание превращает первоначальную фруктовость в оттенки цукатов, орехов и специй.

Виноград: Буаль.

О производителе

Blandy’s — семейный производитель мадеры, история которого началась в 1811 году. Выдержка на острове сочетает дубовые бочки, тепло и время; вина приобретают узнаваемую кислотность, ореховую сложность и стойкость после открытия бутылки. За домом стоит Madeira Wine Company.

О регионе

Остров Мадейра в Атлантическом океане известен креплёным вином с выразительной кислотностью. После крепления вино проходит контролируемое воздействие тепла — в системе estufagem либо при постепенной выдержке canteiro — и приобретает характерные ореховые, пряные и карамельные оттенки.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарный.
Аромат: Апельсиновый мармелад, изюм, айва, ваниль и кардамон.
Вкус: Полный и уравновешенный, с фундуком, сладкими специями и живой кислотностью.
Послевкусие: Очень долгое, с сушёной цедрой.

Подача и сочетания: Подавать слегка охлаждённым к выдержанным сырам, ореховым десертам и крем-брюле.