Виски Scapegrace Fortitude, 0.7 л.

Виски Scapegrace Fortitude 3 Years Old, 0,7 л — эксклюзивный новозеландский односолодовый виски ограниченной серии с дымностью от манука-древесины вместо торфа. Изготовлен из солода Laureate, копчёного манука, выдержан 3 года в маленьких бочках (100 л) из девственного французского дуба — золотисто-янтарный цвет, насыщенный вкус с копчёными грушами, лакрицей, клюквой, мёдом и специями отражает уникальный терруар Центрального Отаго с ледниковой водой и экстремальным климатом.

Крепость 46%, подаётся чистым при 18–20°C как дижестив.

Дегустационные заметки

Аромат. Тёплый дымный: поджаренный дуб, манука-мёд, садовые фрукты, копчёные орехи.

Вкус. Богатый текстурный: копчёные груши, лакрица, сушёная клюква, сливочная карамель, перец, корица.

Послевкусие. Долгое пряное: дым, жареные орехи, фруктовая сладость.

Гастрономия

Чистым к мясу на гриле или выдержанным сырам.

Производитель

Scapegrace Distilling Co. — современная дистиллерия в Центральном Отаго (Новая Зеландия, 45° ю.ш.), основана в 2014 г., виски с 2022 г. Расположена между горами Пиза и озером Дунстан на высоте 80 м, использует ледниковую воду из Южных Альп, местный солод Laureate, манука-дым. Известна премиальным джином и инновационным виски.

Награды

"Master Medal" Global Spirits Whisky Masters 2023, высокие оценки IWSC.