Шампанское J. Lassalle Spécial Club Premier Cru Brut, 0.75 л - 2014 год

О товаре

J. Lassalle Spécial Club Premier Cru Brut — белое шампанское категории брют из Франции. Spécial Club показывает более строгую и зрелую сторону хозяйства: винтажный ассамбляж Шардоне и Пино Нуар после долгой выдержки на осадке. Доступные винтажи и их упаковка перечислены в вариантах товара.

Виноград: Шардоне, Пино Нуар. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: не менее 6 лет. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Семейное хозяйство J. Lassalle работает на северных склонах Монтань де Реймс и создаёт вина из собственных участков Premier Cru. Дом уделяет внимание ручной работе в погребе и выдержке, которая сохраняет свежесть, раскрывая сложность ассамбляжа.

О регионе

Шиньи-ле-Роз, Рийи-ла-Монтань и соседние коммуны находятся в Монтань де Реймс. Меловые почвы и прохладный климат помогают сохранить кислотность, которую J. Lassalle сочетает с фруктовым характером Пино Нуар и Менье.

Дегустационные заметки

Аромат: Апельсиновая цедра, персик, хлебная корочка и оттенок граната. Вкус: Глубокий, чистый и энергичный, с лимонной свежестью и долгим пряным окончанием.

Гастрономические сочетания: Гребешки, морская рыба и птица. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.