Шампанское J. Lassalle Préférence Premier Cru Brut, 0.375 и 0.75 л

О товаре

J. Lassalle Préférence Premier Cru Brut — белое шампанское категории брют из Франции. Классический ассамбляж хозяйства объединяет участки четырёх коммун Премье Крю; продолжительная выдержка добавляет ему глубины без потери живости.

Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: не менее 4 лет. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Семейное хозяйство J. Lassalle работает на северных склонах Монтань де Реймс и создаёт вина из собственных участков Premier Cru. Дом уделяет внимание ручной работе в погребе и выдержке, которая сохраняет свежесть, раскрывая сложность ассамбляжа.

О регионе

Шиньи-ле-Роз, Рийи-ла-Монтань и соседние коммуны находятся в Монтань де Реймс. Меловые почвы и прохладный климат помогают сохранить кислотность, которую J. Lassalle сочетает с фруктовым характером Пино Нуар и Менье.

Дегустационные заметки

Аромат: Печёное яблоко, персик, тост и дроблёный мел. Вкус: Упругий, с яркой кислотностью, мягкой хлебной текстурой и прохладным минеральным окончанием.

Гастрономические сочетания: Устрицы, нежная рыба и закуски из птицы. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.