Виски Speymhor 21 Years Old, 0.7 л

Speymhor 21 Years Old — это выдающийся односолодовый шотландский виски (Single Malt Scotch Whisky), который обладает непревзойденными характеристиками, предложенными только свежим чистым горным воздухом региона Спейсайд. Этот великолепный 21-летний виски является хитом не только по качеству, но и по цене, и должен обязательно присутствовать в коллекции ценителей старого виски.

Описание товара

Speymhor 21 Years Old — это прекрасный пример магических качеств солода из Спейсайда. Виски был тщательно выдержан в бочках из-под бурбона в течение 21 года, в которых развивается до полной зрелости. Этот односолодовый виски обладает непревзойденными характеристиками, которые может предложить только свежий чистый горный воздух региона Спейсайд и ручьи.

Производитель

Производитель — Glasgow Whisky Limited (Глазго Виски Лимитед), также известная как The Speymhor Distillers Company, шотландская винокурня, расположенная в городе Глазго, Шотландия.

• Год основания: 2007 год

• Основатели: компания была основана двумя ветеранами индустрии виски — Стюартом Хендри (Stewart Hendry) и Грэхемом Тейлором (Graham Taylor), которые вместе работают в бизнесе шотландского виски почти 50 лет

• Развитие: в 2015 году к команде присоединился Рори Тейлор — первый представитель следующего поколения

• Регион производства: Спейсайд, Шотландия

Производство и состав

• Тип виски: односолодовый шотландский виски (Single Malt Scotch Whisky)

• Основное сырьё: 100% ячменный солод — зёрна ячменя, пророщенные до определённой степени, когда в ядре появляется клейковина

• Дистилляция: современное производство Glasgow Whisky Limited оснащено специальным дистиллятором с установленным пресс-фильтром, позволяющим ячменным спиртам выходить из перегонного куба более чистыми и качественными

Выдержка в бочках

Speymhor 21 Years Old выдерживается 21 год в бочках из-под бурбона (бочках из американского дуба), в которых развивается до полной зрелости. Крепость составляет 40% ABV.

Дегустационные заметки

Цвет: глубокий янтарно-ореховый, насыщенный янтарный.

Аромат: тяжёлый, богатый, глубокий, с нотами сладкой ириски и осенних фруктов, тонами подлеска, сухофруктов и орехов. Тёплые ноты торфа и дыма переплетаются с характерными для виски Спейсайда сладкими карамельными тонами.

Вкус: полный, зрелый, сложный, но элегантный, гладкий и бархатистый. В нём переплетаются тона фруктов (спелого яблока, груши), красивые древесные оттенки, ноты ванили, ириски, грецкого ореха, а также зрелые оттенки табачного листа, дуба и специй.

Послевкусие: длительное, в котором остаются оттенки спелой сливы, дуба и нюансы старой кубинской сигары.