Виски Maker's Mark — легендарный американский бурбон из Кентукки, выделяющийся мягкостью благодаря замене ржи на красную мягкую пшеницу в рецептуре (70% кукуруза, 16% пшеница, 14% ячмень). Выдерживается 5–8 лет в новых обожжённых бочках из американского дуба, приобретая золотистый цвет, кремовую текстуру и сладкий профиль с ванилью, карамелью и фруктами; бутылка запечатана красным воском — визитная карточка бренда.
Крепость 45%, подаётся чистым, со льдом или в коктейлях вроде Old Fashioned.
Характеристики
-
Тип: Kentucky Straight Bourbon.
-
Регион: Кентукки, Лоретто.
-
Выдержка: 5–8 лет.
-
Крепость: 45%.
-
Объём: 0,7–1 л.
Дегустационные заметки
Аромат. Сладкий насыщенный: ваниль, карамель, спелые бананы, яблоки, дуб, лёгкие специи.
Вкус. Кремовый мягкий: карамель, мёд, корица, ваниль, фруктовая сладость, сливочная текстура.
Послевкусие. Тёплое длительное: дубовые специи, сладкая карамель, лёгкая дымность.
Гастрономия
Чистым как дижестив или в коктейлях; к барбекю, стейкам.
Производитель
Maker's Mark Distillery основана в 1953 г. Биллом Сэмюэлсом-старшим в Лоретто (Кентукки) — одна из старейших в штате. Шотландский рецепт: двойная перегонка, пшеничная сладость, ручное запечатывание воском. С 2005 г. — Beam Suntory. Производят ~19 бочек в год с жёстким контролем качества.
Читайте также: История бренда Makers Mark · Бурбон.

