Виски Balvenie DoubleWood 12 Years Old — культовый односолодовый виски Speyside, выдержанный 12 лет в ex-bourbon бочках с финальным 9-месячным финишем в Oloroso sherry butts при 40% ABV. Двойная выдержка создаёт богатый, многослойный вкус — от медовой сладости к хересной глубине.
О производителе
The Balvenie (1893 г., Дуффтаун, Speyside) — семейная винокурня William Grant & Sons с собственной полевыми ячменем и солодильней. Мастер-купажер Дэвид Стюарт изобрёл DoubleWood в 1983 г., прославив бренд экспериментами с бочками. Флагманы: DoubleWood, Caribbean Cask, 14/17/21/25 YO.
Дегустационные заметки
Цвет: Глубокий янтарь с медовыми бликами.
Аромат: Мед, ваниль, сладкие фрукты (груша, яблоко), херес, корица, орехи.
Вкус: Округлый, сладкий — колотый фундук, тоффи, изюм, карамель, имбирь, дубовая пряность.
Послевкусие: Долгое, тёплое с мёдом, хересом и лёгким шоколадом.
Награды и признание
-
Gold (95/100) San Francisco World Spirits Competition (2023).
-
Double Gold International Wine & Spirits Competition.
-
94/100 Whisky Bible Джима Мюррея — "шедевр DoubleWood".
