Виски Ballechin 10 Years Old, 0.7 л.

Виски Ballechin 10 Years Old — дымный односолодовый виски из региона Хайленд (46% ABV), торфяной "брат" классического Edradour. Выдержан 10 лет в бочках ex-bourbon и ex-Oloroso sherry (~50 ppm торфа), без холодной фильтрации и красителей — мощный вкус с балансом дыма, сладости и специй.

О производителе

Ballechin — торфяная линейка винокурни Edradour (Pitlochry, Шотландия, 1825 г., Signatory Vintage). Самая маленькая традиционная винокурня страны (3 сотрудника, 90 000 л/год) использует викторианские чугунные аппараты для густого стиля. Ballechin возрождён в 2002 г. в честь исторической торфяной традиции.​

Дегустационные заметки

Цвет: Бронзовый с красноватым оттенком.
Аромат: Яркий дым — свежескошенная трава, сосновый лес, мёд, ваниль, тёмный шоколад, влажное сено, торф.
Вкус: Маслянистый, сладковатый — пряные специи, карамель, лимонный крем, шоколад, сушёная вишня, белый перец.
Послевкусие: Средней длины, торфяное с цитрусовой цедрой и остротой.

Награды

Double Gold San Francisco World Spirits Competition. Высокие оценки (~88–92/100) за уникальный баланс дымного Хайленда. Отлично подходит как дижестив без воды или с копчёными блюдами при 18–20°C.