Виски The Wild Geese Single Malt, 0.7 л, в п/к

The Wild Geese Single Malt — ирландский односолодовый виски с мягкой фактурой и выразительным зерновым характером. Крепость 43% оставляет аромат достаточно насыщенным для неспешной дегустации, а подарочная коробка делает бутылку удобным выбором для подарка.

Производитель

Бренд входит в портфель Protégé International, развивающей независимые марки ирландского виски. The Wild Geese появилась в 2001 году и обращается к истории ирландской диаспоры; название напоминает об ирландцах, покинувших страну в конце XVII века. Untamed делает акцент на насыщенном виски высокой крепости.

В портфеле компании есть несколько самостоятельных рецептур: купажи, односолодовый релиз и виски без холодной фильтрации. Поэтому способ производства или награда одного выпуска не переносится автоматически на другой. Для покупателя это возможность сравнить ирландский стиль в более лёгкой и более мощной интерпретации.

Регион

Ирландия известна разнообразием способов перегонки и сочетаний солодовых и зерновых спиртов. Купажи могут быть лёгкими и фруктовыми или плотными и пряными, а односолодовый виски раскрывает другую структуру.

Климат острова обычно способствует более спокойному созреванию, чем в жарких странах, а выбор зерна и бочки остаётся решающим для вкуса. Название региона на этой бутылке относится к происхождению напитка; конкретная винокурня владельцем марки не названа. Приписывать релиз определённому графству без подтверждения было бы неточно.

Производство

Владелец марки описывает односолодовый релиз как виски двойной перегонки; спирт проводят через перегонный аппарат дольше и при более низкой температуре, сохраняя глубину вкуса. В составе односолодового виски нет зерновой части купажа, характер строится на соложёном ячмене.

Выдержка

Конкретный возраст и породы или предыдущее содержимое бочек для этого артикула не опубликованы. Поэтому карточка не приписывает ему бурбонную или хересную довыдержку на основании общего профиля бренда.

Дегустационные заметки

Цвет: чистый золотисто-янтарный.

Аромат (Нос): солод, медовая сладость, светлые фрукты и мягкий дуб.

Вкус: округлый, с зерновой глубиной, фруктами и деликатной пряностью.

Послевкусие: достаточно длинный, тёплый, с солодово-древесным оттенком.

Сочетания

Хорош чистым или с несколькими каплями воды. Попробуйте с орехами, мягким сыром или песочным печеньем, чтобы не перекрыть тонкие фруктовые ноты.